800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 11
Xem toàn bộ quiz

Acid sorbic và kali sorbat ít có tác dụng với:

14/15

Acid sorbic và kali sorbat ít có tác dụng với:

Vi khuẩn

Nấm mốc

Nấm men

Tất cả đều sai

Giải thích

Chọn đáp án A