200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 7
Xem toàn bộ quiz

Acid citric được sản xuất nhờ:

14/30

Acid citric được sản xuất nhờ:

Lactobacillus acidophilus

Aspergillus niger

Clostridium

Bac. Coagulans

Giải thích

Chọn đáp án B.