Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6?
1/25
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 15. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6?
Linoleic acid.
Stearic acid.
Palmitic acid.
Oleic acid.
Giải thích
Đáp án đúng là: A
Với acid béo không no, số thứ tự chỉ vị trí liên kết đôi đầu tiên tính từ đuôi CH3 là 6 thì acid béo thuộc nhóm omega-6. Vậy linoleic acid là acid béo omega – 6.