Acetic acid có tính acid vì

Phân tử chứa ba nguyên tố C, H, O.

Phân tử có chứa đồng thời nhóm – OH và nhóm C = O.

Phân tử có chứa nhóm – COOH.

Acetic acid có công thức phân tử là C₂H₄O₂.