According to the passage, what created the taste of cheese?

Đáp án C

Hướng dẫn giải

Dịch đề bài: Theo như bài đọc, điều gì tạo ra vị của phô mai?

- Temperature: nhiệt độ; nutrients: các chất dinh dưỡng; bacteria: các loại vi khuẩn; humidity: độ ẩm.

Trích đoạn chứa thông tin: He said: “Bacteria are responsible for the formation of the taste of cheese, with the enzymes that influence its maturity...”

Tạm dịch: Ông nói rằng: “Các loại vi khuẩn gây ra vị của phô mai, cùng với các loại en-zim ảnh hưởng đến sự chín của nó...”

Như vậy, các loại vi khuẩn là tác nhân chính tạo ra vị của các loại phô mai. Đáp án bacteria là đáp án đúng.