a) Hãy sắp xếp các chất sau theo thứ tự giảm dần tính thấm qua lớp kép phospholipid trong điều kiện pH sinh lí và giải thích: Ca2+, CO2, ethanol, glucose, acetic acid, H2O, testosterol.

a

Thứ tự giảm dần tính thấm qua lớp kép phospholipid trong điều kiện pH sinh lí: CO₂, testosterol, etanol, H₂O, glucose, Ca²⁺, acetic acid

- CO₂ kích thước nhỏ không phân cực vì vậy thấm qua màng dễ dàng nhất. Testosterol có tính phân cực yếu hơn so với etanol do testostrol tan trong lipid và etanol thì không tan trong lipid.

- H₂O phân cực hơn etanol còn glucose kích thước lớn và tan trong nước.

- Ca²⁺, acetic acid là các chất tích điện tuy nhiên Ca²⁺ kích thước nhỏ hơn và mang điện dương trong khi mặt trong của màng tích điên âm do đó Ca²⁺ thấm tốt hơn acetic acid (CH₃COO^-).

b

Nếu pH giảm xuống 2 mà pH của acetic acid là 4,75 vì vậy ở pH2 acetic acid ở dạng không tích điện thấm qua màng dễ dàng hơn khi ở pH 4,75.

Tuy nhiên khả năng thấm ở pH2 của ethanol vẫn tốt hơn của acetic acid vì mặc dầu ở pH2 acetic acid không tích điện, cũng có một nhóm phân cực OH giống ethanol nhưng kích thước lớn hơn ethanol nên khấm khó hơn ethanol.