Trắc nghiệm Hóa 9 Bài 52 (có đáp án): Tinh bột và xenlulozơ
12 câu hỏi
Nhận định nào sau đây là đúng nhất
Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước
Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước
Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng; xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng
Tinh bột, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - - (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng
1200 – 6000
6000 – 10000
10000 -14000
12000- 14000
Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng
quỳ tím
iot
NaCl
glucozơ
Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân
Tinh bột
Xenlulozơ
Saccarozơ
Glucozơ
Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích trong phân tử tinh bột là
1850
1900
1950
2100
Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu
xanh
đỏ
tím
vàng nhạt
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucozơ thu được là
250 gam
300 gam
360 gam
270 gam
Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.
0,80 kg
0,90 kg
0,99 kg
0,89 kg
Nhận xét nào sau đây là đúng ?
Tinh bột và xenlulozơ đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh .
Tinh bột và xenlulozơ đều có cùng số mắt xích trong phân tử.
Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối bằng nhau.
Tinh bột và xenlulozơ đềudễ tan trong nước.
Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì cần bao nhiêu lít không khí (đktc) để cung cấp đủ cho phản ứng quang hợp?
1382716 lít
1382600 lít
1402666 lít
1382766 lít.
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là
360 g.
270 g.
285 g.
300 g.
