8 câu hỏi
Phát biểu nào dưới đây không đúng
Chất béo không tan trong nước
Các axit béo là axit hữu cơ, có công thức chung là RCOOH
Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố
Chất béo tan được trong xăng, benzen…
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
glixerol và muối của một axit béo
glixerol và axit béo
glixerol và axit hữu cơ
glixerol và muối của các axit béo
Chất nào sau đây không phải là axit béo
Chất nào sau đây không phải là chất béo ?
Một chất béo có công thức có phân tử khối là
890 đvC
422 đvC
372 đvC
980 đvC
Hợp chất không tan trong nước là
axit axetic
rượu etylic
đường glucozơ
dầu vừng
Đun 26,7 kg chất béo với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glixerol thu được là
1,2 kg
2,76 kg
3,6 kg
4,8 kg
Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ
từ thể lỏng chuyển sang thể rắn
thăng hoa
bay hơi
có mùi ôi

