Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)
15 câu hỏi
Câu 1. Vai trò của đồ dùng trong nhà bếp?
Giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng
Giúp công việc nấu ăn trở nên nhanh chóng
Giúp công việc nấu ăn đạt hiệu quả cao
Cả 3 đáp án trên
Câu 2. Thiết bị nhà bếp có mấy loại?
1
2
3
4
Câu 3. Đâu là thiết bị dùng điện trong nhà bếp?
Nồi cơm điện
Nồi áp suất
Siêu nước điện
Cả 3 đáp án trên
Câu 4. Khi sử dụng đồ dùng bằng gỗ trong nhà bếp cần đảm bảo mấy yêu cầu?
1
2
3
4
Câu 5. Khi sử dụng đồ dùng bằng nhựa trong nhà bếp, cần đảm bảo mấy yêu cầu chính?
1
2
3
4
Câu 6. Yêu cầu đầu tiên khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:
Không để gần lửa
Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng
Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.
Cả 3 đáp án trên
Câu 7. Yêu cầu thứ hai khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:
Không để gần lửa
Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng
Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.
Cả 3 đáp án trên
Câu 8. Yêu cầu thứ ba khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:
Không để gần lửa
Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng
Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.
Cả 3 đáp án trên
Câu 9. Khi sử dụng đồ dùng thủy tinh trong nhà bếp, cần:
Đun lửa to
Dùng thìa nhôm để xào nấu thức ăn
Cẩn trọng khi sử dụng
Cả A và B đều đúng
Câu 10. Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý mấy thời điểm?
1
2
3
4
Câu 11. Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý thời điểm nào:
Trước khi sử dụng
Khi sử dụng
Sau khi sử dụng
Cả 3 đáp án trên
Câu 12. Cần kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện của đồ dùng điện thời điểm nào?
Trước khi sử dụng
Khi sử dụng
Sau khi sử dụng
Cả 3 đáp án trên
Câu 13. Cần sử dụng đúng quy cách của đồ dùng điện thời điểm nào?
Trước khi sử dụng
Khi sử dụng
Sau khi sử dụng
Cả 3 đáp án trên
Câu 14. Cần chùi sạch, lau khô bằng vải mềm, tránh dính nước vào đồ dùng điện thời điểm nào?
Trước khi sử dụng
Khi sử dụng
Sau khi sử dụng
Cả 3 đáp án trên
Câu 15. Đồ dùng bằng sắt không gỉ không sử dụng để chứa thức ăn có:
Nhiều muối
Chứa axit
Nhiều muối, chứa axit
Không có lưu ý gì
