10 câu hỏi
Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước?
3
4
6
7
Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?
2 : 1
3 : 1
5 : 2
1 : 3
Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước?
3
5
6
7
Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây?
canxi
protein
kẽm
Cholesterol
Không nên uống sữa đậu nành trong trường hợp nào sau đây ?
Ăn kèm trứng gà đun sôi
Ăn cùng với cam, quýt
Khi đang rất đói
Đáp án A, B, C
Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?
Sữa đặc, sữa chua
Nước
Cốc, thìa, đũa
Cả A, B, C đều đúng
Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?
Đậu tương
Sữa chua
Đường trắng
Xoong, chai, nồi, bếp
1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?
1kg
2kg
0,5kg
1,5kg
Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?
1 – 2h
2 – 3h
4 – 5h
8 – 9h
Bước thứ 3 trong quy trình thực hành làm sữa chua như thế nào?
Hòa nước với sữa đặc
Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch sữa đã pha
Rót sữa vào cốc thủy tinh
Ủ ấm hoặc phơi nắng