12 câu hỏi
Tính chất vật lí của xenlulozơ là
Chất rắn, màu trắng, tan trong nước.
Chất rắn, màu trắng, tan trong nước nóng
Chất rắn, không màu, tan trong nước.
Chất rắn màu trắng, không tan trong nước
Chọn câu nói đúng
Xenlulozơ có phân tử khối lớn hơn nhiều so với tinh bột.
Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.
Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau
Xenlulozơ có công thức là:
[C6H7O2(OH)3]n.
[C6H8O2(OH)3]n
[C6H7O3(OH)3]n
[C6H5O2(OH)3]n
Phương trình: , là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây?
quá trình hô hấp
quá trình quang hợp
quá trình khử
quá trình oxi hoá
Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử sau
Dung dịch brom
Dung dịch iot.
Dung dịch phenolphtalein
Dung dịch
Dùng chất nào để phân biệt xenlulozơ với tinh bột?
Axit H2SO4.
Dung dịch kiềm.
Dung dịch iot.
Cu(OH)2.
Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột?
Cho từng chất tác dụng với dung dịch
Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot
Hoà tan từng chất vào nước nóng và thử với dung dịch iot.
Cho từng chất tác dụng với vôi sữa
Chất hữu cơ X khi thủy phân trong dung dịch loãng thì thu được 1 sản phẩm duy nhất, X là
Tinh bột
Chất béo
Protein
Etyl axetat
Điểm giống nhau giữa tinh bột và xenlulozơ:
Đều là thành phần chính của gạo, ngô, khoai
Đều là polime thiên nhiên
Đều cho phản ứng thủy phân tạo thành glucozơ
B,C đều đúng
Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng biệt 3 dung dịch : glucozơ, hồ tinh bột, rượu etylic. Để phân biệt 3 dung dịch người ta dùng thuốc thử nào sau đây?
Dung dịch iot
Dung dịch axit
Dung dịch iot và dung dịch
Phản ứng với Na.
Chọn câu đúng trong các câu sau:
Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước
Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước
Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng trong nước nóng tạo thành dung dịch hồ tinh bột; xenlulozơ không tan trong cả nước lạnh và nước nóng
Thủy phân 1 kg sắn chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Với hiệu suất phản ứng 85%, lượng glucozơ thu được là
261,43 gam
200,8 gam.
188,89 gam
192,5 gam

