Tính chất hóa học của monosaccarit

Chất tham gia phản ứng tráng gương là:

Khi đun nóng glucozơ trong dung dịch chứa lượng dư AgNO₃ và NH₃, thu được hợp chất hữu cơ là

Chất không phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là

Các chất: glucose (C₆H₁₂O₆), fomaldehyde (HCH=O), acetaldehyde (CH₃CHO), methyl fomatate (H-COOCH₃), phân tử đều có nhóm -CHO nhưng trong thực tế để tráng gương người ta chỉ dùng

Dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là:

Cho dãy các chất: anđehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat. Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là

Trong công nghiệp chế tạo ruột phích người ta thực hiện phản ứng hoá học nào sau đây để tráng bạc ?

Cacbohiđrat X không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit và X làm mất màu dung dịch brom. Vậy X là

Trong phản ứng nào sau đây glucozơ chỉ thể hiện tính oxi hóa?

Sobitol là sản phẩm của phản ứng?

Khi sục khí H₂ dư vào dung dịch glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tới phản ứng hoàn toàn, thu được sản phẩm hữu cơ là

Glucozơ có tính oxi hóa khi phản ứng với 

Cho các chất: (1) glucozơ, (2) triolein, (3) axit oleic, (4) axetanđehit. Ở điều kiện thích hợp, số chất có khả năng tham gia phản ứng cộng với H₂ (xúc tác Ni) là

Dẫn khí H₂ vào dung dịch chất nào sau đây (có mặt xúc tác Ni, đun nóng), thu được sobitol?

Chất nào sau đây phản ứng được với cả Na, Cu(OH)₂/NaOH và AgNO₃/NH₃?

Glucozơ có thể tham gia phản ứng tráng bạc và phản ứng với H₂ (Ni, t^o). Qua hai phản ứng này chứng tỏ glucozơ

Chất T trong dung dịch có khả năng tác dụng với các chất: (1) H₂ (xúc tác Ni, t^o), (2) AgNO₃ (trong dung dịch NH₃, t^o). Chất nào sau đây phù hợp với T?

Thực hiện các phản ứng sau:

(1) HOCH₂(CHOH)₄CHO + AgNO₃ $\stackrel{{\mathrm{NH}}_3,{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$ HOCH₂(CHOH)₄COOH + 2Ag.

(2) HOCH₂(CHOH)₄CHO + Br₂ + H₂O $\stackrel{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$  HOCH₂(CHOH)₄COOH + 2HBr.

(3) HOCH₂(CHOH)₄CHO + H₂ $\stackrel{\mathrm{Ni},{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$ HOCH₂(CHOH)₄CH₂OH.

(4) HOCH₂(CHOH)₄CHO $\stackrel{\mathrm{enzim},{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$ 2C₂H₅OH + 2CO₂.

Phản ứng trong đó glucozơ chỉ thể hiện tính khử là

Tiến hành các thí nghiệm sau:

(a) Cho glucozơ tác dụng với AgNO₃ dư (trong dung dịch NH₃, t^o)

(b) Hòa tan Cu(OH)₂ vào dung dịch glucozơ.

(c) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo thành sobitol.

(d) Cho dung dịch HCl dư vào dung dịch amoni gluconat.

Sau khi các phản ứng kết thúc, số thí nghiệm có xảy ra phản ứng oxi hóa - khử là

Phản ứng nào không thể hiện tính khử của glucozơ?

Cho các tác nhân phản ứng và các điều kiện tương ứng:

(1) H₂ (xúc tác Ni, t^o)

(2) AgNO₃ (trong dung dịch NH₃, t^o)

(3) Cu(OH)₂

(4) (CH₃CO)₂O (piriđin)

(5) Br₂ (trong nước).

Số tác nhân có phản ứng với dung dịch glucozơ ở các điều kiện trên là

Glucozơ có thể tác dụng được với tất cả các chất nào sau dây?

Glucozơ được điều chế từ saccarozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích. Để tiến hành thí nghiệm tráng bạc của glucozơ người ta thực hiện các bước như sau:

(1) Thêm 3-5 giọt dung dịch glucozơ vào ống nghiệm

(2) Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ 2M cho đến khi kết tủa hòa tan hết

(3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60 -70⁰C trong vài phút

(4) Cho 1 ml AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

Thứ tự tiến hành đúng là

Glucozơ và fructozơ đều

Fructozơ không phản ứng được với chất nào sau đây?

Cho các tính chất sau: (1) tác dụng với nước brom, (2) có phản ứng tráng bạc, (3) hòa tan Cu(OH)₂ thành dung dịch xanh lam, (4) tác dụng với H₂ (Ni, t^o).

Số tính chất đúng với cả dung dịch glucozơ và dung dịch fructozơ là

Phát biểu nào sau đây là sai? Glucozơ và fructozơ đều

Glucozơ và fructozơ

Điều khẳng định nào sau đây không đúng ?

Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ và fructozơ đều tồn tại chủ yếu ở dạng vòng.

(b) Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(c) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

(d) Glucozơ là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(c) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

(d) Axit gluconic thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau

(a) Glucozơ và fructozơ đều là cacbohiđrat.

(b) Dung dịch glucozơ và fructozơ đều hòa tan được Cu(OH)₂.

(c) Glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo.

Số phát biểu đúng là

Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng ?

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

Hãy chọn các phát biểu đúng về gluxit

1) Tất cả các hợp chất có công thức thực nghiệm (công thức đơn giản nhất) là CH₂O đều là gluxit

2) Khi khử hoàn toàn glucozơ (C₆H₁₂O₆) thành n-hexan chứng tỏ glucozơ có mạch cacbon không phân nhánh gồm 6 nguyên tử cacbon.

3) Glucozơ vừa có tính khử, vừa có tính oxi hóa

4) Glucozơ tác dụng với lượng dư anhiđrit axetic (CH₃CO₃)₂O thu được este chứa 5 gốc CH₃COO - chứng tỏ trong phân tử glucozơ có 5 nhóm –OH

5) Khi đốt cháy hoàn toàn glucozơ thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O;

6)Cứ 1 mol glucozơ tham gia phản ứng tráng gương cho 4 mol Ag