Nhiệt dung riêng tỉ lệ thuận với độ dốc của đồ thị nhiệt độ - thời gian đun.

Nhiệt dung riêng của nước xác định $c=\frac{\text{P}.\Delta t}{m.\Delta T}=\frac{18,2.(900-180)}{0,136.(54-33)}\approx 4588,2J/kg.K$

Nhiệt lượng để tăng nhiệt độ đồng từ 25 °C đến nhiệt độ nóng chảy:

 $Q_1=mc\Delta t=\mathrm{1000.380.}(1085-25)=4,{028.10}^{8}J$

Nhiệt lượng nóng chảy:   $Q_2=\lambda m={180.10}^3.1000=1,{8.10}^{6}J$

Nhiệt lượng cần cung cấp:   $Q=Q_1+Q_2=5,{828.10}^{6}J$

Để xác định nhiệt nóng chảy riêng của một chất bằng thực nghiệm, cần đo được những đại lượng: nhiệt lượng cần cung cấp, khối lượng chất cần đo trong thí nghiệm.

Dùng cân đo khối lượng cốc nước (4) trước khi làm thí nghiệm, khi tiến hành thí nghiệm cứ sau khoảng thời gian t như bước 1 thì đọc số chỉ của cân, trừ đi khối lượng cốc ban đầu thì được khối lượng nước đá đã tan chảy m.

M là khối lượng của nước trong cốc.

m là khối lượng nước đá đã tan chảy.

(M – 2m) là khối lượng của nước đá nóng chảy.

Ý nghĩa của con số trên là cần một nhiệt lượng 2300.10⁶ J để hoá hơi hoàn toàn 1 kg nước từ thể lỏng chuyển sang thể khí.

Nhiệt lượng để nước đá từ –20 °C đến 0 °C là:

 $Q_1=mc\Delta t_1=0,\mathrm{002.4200.}(0-(-20\left)\right)=168J$

Nhiệt lượng để nước từ 0 °C đến 100 °C là:

 $Q_2=mc\Delta t_2=0,\mathrm{002.4200.}(100-0)=840J$

Nhiệt lượng nóng chảy nước đá ở 0 °C là:   $Q_3=\lambda m=3,{33.10}^5.0,002=666J$

Nhiệt lượng hoá hơi nước ở 100 °C là:  $Q_4=Lm=2,{3.10}^6.0,002=4600J$

Tổng nhiệt lượng cần cung cấp:   $Q=Q_1+Q_2+Q_3+Q_4=6274J$

Phương án thí nghiệm:

- Đặt nhiệt lượng kế lên cân. Đổ nước nóng vào nhiệt lượng kế. Xác định khối lượng nước trong bình.

- Tháo nắp bình ra khỏi nhiệt lượng kế.

- Nối oát kế với điện trở và nguồn điện.

- Đặt dây điện trở vào nhiệt lượng kế sao cho toàn bộ dây điện trở chìm trong nước.

- Bật nguồn điện.

- Đun sôi nước trong bình nhiệt lượng kế. Sau mỗi khoảng thời gian 2 phút, đọc số đo công suất trên oát kế, khối lượng nước trong bình nhiệt lượng kế trên cân. Ghi các kết quả vào vở theo mẫu tương tự Bảng 6.2.

- Tắt nguồn điện.