Bộ đề thi học kì 1 Công nghệ 11 Cánh diều - Công nghệ chăn nuôi có đáp án (Đề 2)
30 câu hỏi
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM(28 câu - 7,0 điểm)
Chọn phương án trả lời đúng trong mỗi câu dưới đây:
Câu 1. Vai trò của chăn nuôi là:
Cung cấp thực phẩm cho xuất khẩu
Cung cấp nguyên liệu cho sản xuất thủ công mĩ nghệ
Cung cấp động vật sống cho nghiên cứu khoa học
Cung cấp thực phẩm cho xuất khẩu, nguyên liệu cho sản xuất thủ công mĩ nghệ, động vật sống cho nghiên cứu khoa học.
Công nghệ cao ứng dụng trong công tác giống là:
Ứng dụng kĩ thuật PCR
Ứng dụng công nghệ gene
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong chế biến thức ăn
Ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lí chất thải
Đặc điểm thứ nhất của chăn nuôi bền vững là gì?
Phát triển kinh tế
Nâng cao đời sống cho con người
Bảo vệ môi trường, khai thác hợp lí và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên
Đối xử nhân đạo với vật nuôi
Chăn nuôi thông minh giúp:
Nâng cao năng suất
Nâng cao chất lượng
Tăng hiệu quả chăn nuôi
Nâng cao năng suất, chất lượng, tăng hiệu quả chăn nuôi
Có mấy căn cứ để phân loại vật nuôi?
1
2
3
4
Đâu là vật nuôi ngoại nhập?
Gà Đông Tảo
Vịt Bầu
Bò BBB
Lợn Ỉ
Có phương thức chăn nuôi nào?
Chăn thả tự do
Chăn nuôi công nghiệp
Chăn nuôi bán công nghiệp
Chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp
Đặc điểm của chăn nuôi công nghiệp là:
Số lượng vật nuôi ít
Sử dụng thức ăn tự nhiên là chủ yếu
Mức đầu tư cao
Khó kiểm soát dịch bệnh
Giống vật nuôi là những vật nuôi :
Cùng nguồn gốc
Khác loài
Khác nguồn gốc
Khác ngoại hình
Vật nuôi muốn được công nhận là giống cần mấy điều điện?
3
4
5
6
Đặc điểm của chọn lọc hàng loạt là:
Phức tạp
Khó thực hiện
Tốn kém
Áp dụng khi chọn lọc trong thời gian ngắn
Bước 2 của quá trình chọn lọc cá thể là:
Chọn lọc tổ tiên
Chọn lọc bản thân
Kiểm tra đời con
Kiểm tra đời mẹ
Có mấy phương pháp lai giống?
1
2
3
4
Lai cải tiến là gì?
Là lai giữa các cá thể khác giống để tạo ra con lai có khả năng sản xuất cao hơn.
Là lai khi một giống vật nuôi cơ bản đã đáp ứng đủ yêu cầu, tuy nhiên vẫn còn một vài đặc điểm chưa tốt cần được cải tiến
Là lai khi một giống chỉ có một số đặc điểm tốt, vẫn còn nhiều đặc điểm chưa tốt cần phải cải tạo.
Là lai giữa các cá thể của hai loài khác nhau với mục đích tạo ra ưu thế lai với những đặc điểm tốt hơn bố mẹ.
Nhu cầu duy trì là gì?
Là chất lượng dinh dưỡng mà vật nuôi cần để duy trì hoạt động sống và sản xuất tạo ra sản phẩm trong 1 ngày đêm.
Là nhu cầu dinh dưỡng đảm bảo cho mọi hoạt động của vật nuôi ở mức tối thiểu, con vật không cho sản phẩm, không nuôi thai, không tiết sữa, khối lượng cơ thể ổn định, quá trình trao đổi chất ở trạng thái cân bằng.
Là nhu cầu dinh dưỡng cần cho vật nuôi tăng khối lượng cơ thể, nuôi thai, tạo sản phẩm trứng, thịt, sữa.
Là chất lượng dinh dưỡng mà vật nuôi cần để duy trì hoạt động sống và sản xuất tạo ra sản phẩm trong 1 tháng.
Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi được chia làm mấy loại?
1
2
3
4
Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi:
Là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong 1 ngày đêm
Là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong 1 ngày
Là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong 1 đêm
Là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong 1 tháng
Bước 2 của quy trình xây dựng khẩu phần ăn là gì?
Xác định đối tượng
Xác định nhu cầu dinh dưỡng
Xác định hàm lượng dinh dưỡng
Chọn nguyên liệu để sử dụng
Thức ăn tinh được chia thành mấy loại?
1
2
3
4
Thức ăn giàu protein có hàm lượng protein thô
> 20%
< 18%
> 18%
< 20%
Đặc điểm của thức ăn xanh là:
Ít nước
hàm lượng dinh dưỡng thấp
Khó tiêu hóa
Hàm lượng dinh dưỡng cao
Đâu là loại thức ăn giàu protein?
Bột cá
Rơm khô
Ngô
Cỏ voi
Thức ăn có nguồn gốc vi sinh vật là:
Bột cá
Đậu tương
Vi tảo
Bột cá, đậu tương, vi tảo.
Thức ăn gồm thân, lá, một số loại cây là loại thức ăn nào sau đây?
Thức ăn xanh
Thức ăn ủ chua
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu năng lượng
Có mấy phương pháp sản xuất thức ăn công nghiệp?
1
2
3
4
Quy trình ủ men nguyên liệu thức ăn tinh bột gồm mấy bước?
1
2
3
4
Bước 2 của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh là:
Nhập nguyên liệu và làm sạch
Cân, nghiền và phối trộn
Hấp chín và ép viên
Sàng phân loại và đóng bao
Có phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi nào?
Bảo quản thức ăn thô
Bảo quản nguyên liệu thức ăn
Bảo quản thức ăn công nghiệp
Bảo quản thức ăn thô, nguyên liệu thức ăn và thức ăn công nghiệp
II. PHẦN TỰ LUẬN (2 câu - 3,0 điểm)
Câu 1. (2 điểm) Tại sao khi xây dựng khẩu phần ăn người ta thường kết hợp nhiều loại thức ăn giàu protein với nhau?
Câu 2. (1 điểm) Vì sao các nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi cần phải được làm sạch và kiểm tra trước khi sản xuất?
