Bài kiểm tra số 2

Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí $C{O}_2$ và hơi $H_{2}O$ có tỉ lệ mol là 1:1. Chất này có thể lên men rượu. Chất đó là

Chất X là một cacbohiđrat có phản ứng thuỷ phân:

X + $H_{2}O$ $\stackrel{H^{+},t^o}{\to }$  2Y

 X có tên là:

Cho các dung dịch không màu: $HCOOH$, $C{H}_{3}COOH$, glucozơ, glixerol, $C_2{H}_{5}OH$, $C{H}_{3}CHO$. Nếu dùng thuốc thử là $Cu{\left(OH\right)}_2$/$O{H}^{-}$ thì nhận biết được tối đa bao nhiêu chất trong số các chất trên?

Dùng những hoá chất nào sau đây có thể nhận biết được 4 chất lỏng không màu là etylen glicol, rượu etylic, glucozơ, phenol?

Phát biểu nào sau đây là đúng:

Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc xenlulozo ($C_6{H}_{10}{O}_5$) có bao nhiêu nhóm hiđroxyl ?

Cho một số tính chất: là chất kết tinh không màu (1) ; có vị ngọt (2) ; tan trong nước (3) ; hoà tan $Cu{\left(OH\right)}_2$ (4) ; làm mất màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân trong môi trường kiềm loãng nóng (7). Số tính chất đúng với saccarozơ là

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được sản phẩm là :

Cho sơ đồ sau: glucozơ → X → Y → anđehit axetic. Tên của Y là:

Glucozơ tác dụng được với :

Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là:

Hợp chất nào dưới đây là monosaccarit ?

(1) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH-C{H}_{2}OH$

(2) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH=O$

(3) $C{H}_{2}OH-CO-{\left(CHOH\right)}_{3}C{H}_{2}OH$

(4) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_4-COOH$

(5) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_3-CH=O$

Dãy chuyển hóa nào sau đây đúng ?

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng nước bromine có thể phân biệt được glucose và fructose.

(b) Ammonium gluconate có công thức phân tử là C₆H₁₀O₆N.

(c) Muối sodium potassium của các acid béo được dùng làm xà phòng.

(d) 1 mol Gly-Ala-Glu phản ứng tối đa với 4 mol NaOH.

(e) Stearic acid là đồng đẳng của acetic acid.

(g) Metylamine có lực base mạnh hơn sodium ethylate.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit $H_{2}S{O}_4$ (loãng) làm xúc tác;

(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit;

Phát biểu đúng là

Chọn câu đúng trong các câu sau

Cho các chất:  X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là

Phát biểu không đúng là

Từ 1,0 kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (còn lại là tạp chất trơ) có thể thu được bao nhiêu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân bằng 90%) ?

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó?

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 7,2 gam frucozơ. Giá trị của m là

Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 75% , lượng $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ thu được 40 gam kết tủa .Tính a gam?

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là:

Cho 0,9 gam glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) tác dụng hết với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$, thu được m gam $Ag$. Giá trị của m là

Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thì thu được 32,4 gam $Ag$. Giá trị của m là

Đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thì khối lượng $Ag$thu đươc tối đa là

Đun nóng dung dịch chứa 9,0 gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$ trong dd $N{H}_3$ (dư) thấy $Ag$ tách ra. Lượng $Ag$ thu được là

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì thể tích không khí (đktc) để cung cấp đủ $C{O}_2$ cho phản ứng quang hợp ?

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được 0,2 mol $Ag$. Mặt khác, thủy phân m gam hỗn hợp X một thời gian (hiệu suất thủy phân mỗi chất đều là 80%) thu được dung dịch Z. Cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được 0,168 mol $Ag$. Thành phần phần trăm về khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp là

Cho m gam đường mantozơ thuỷ phân thu được (m + 3,6) gam hỗn hợp đường X. Lấy 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ dư thu được 12,96 gam $Ag$. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân là:

Xenlulozo trinitrat được điều chế từ Xenlulozo và axít $HN{O}_3$ đặc ( có xúc tác $H_{2}S{O}_4$ đặc nóng). Để có 29,7 kg Xenlulozo trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg $HN{O}_3$ (H = 90%). Tính m

Để điều chế 100 kg thuốc súng có chứa 89,1% xenlulozơ trinitrat thì cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với lượng xenlulozơ dư (hiệu suất phản ứng 80 %). Giá trị của V là

Trong một nhà máy rượu, người ta sử dụng nguyên liệu là mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol etylic, với hiệu suất của toàn bộ quá trình là 80%. Để sản xuất 1,0 tấn ancol etylic thì lượng mùn cưa cần dùng là

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60%. Dung dịnh sau phản ứng chia thành hai phần bằng nhau. Phần I tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ dư thu được x mol $Ag$. Phần II làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa y mol brom. Giá trị của x, y lần lượt là:

Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp, tách thu được m gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một tác dụng với một lượng $H_2$dư ( $Ni, t^o$) thu được 14,56 gam sobitol. Phần hai hòa tan vừa đúng 6,86 gam gam $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường. Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là

Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành rượuetylic). Cho tất cả khí $C{O}_2$ hấp thụ vào dung dịch $NaOH$thì thu được 212 gam $N{a}_{2}C{O}_3$ và 84 gam $NaHC{O}_3$. Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là:

Cho sơ đồ phản ứng sau:

(1)$Glucozo\stackrel{enzim}{\to }2X_1+2C{O}_2$

(2)$X_1+X_2\stackrel{H^{+}}{\to }{X}_3+H_{2}O$

(3)$Y\left(C_7{H}_{12}{O}_4\right)+2H_{2}O\underset{t^o}{\overset{H^{+}}{\iff }}{X}_1+X_2+X_4$

(4)$X_1+O_2\stackrel{xt}{\to }{X}_4+H_{2}O$

Biết các phản ứng trên đều xảy ra theo đúng tỉ lệ mol. Phát biểu nào sau đây sai?

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot (màu vàng nhạt) vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột (không màu) và để trong thời gian 2 phút ở nhiệt độ thường.

Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn (không để sôi) khoảng 1– 2 phút.

Bước 3: Ngâm ống nghiệm trong cốc nước nguội khoảng 5 – 6 phút.

Phát biểu nào sau đây đúng?