870+ câu trắc nghiệm Dược liệu 2 có đáp án - Phần 2
25 câu hỏi
Phát biểu nào sau đây không đúng
Vàng đắng thuộc họ Berberidaceae
Alkaloid chính trong rễ vàng đắng là berberin
Berberin clorid, nitrat kém tan trong nước
Berberin hydroxyd dễ tan trong nước
Dung dịch quinin và quinidin sẽ phát huỳnh quang màu xanh sáng khi tạo muối với acid nào sau đây
Acid hydrocloric
Acid acetic
Acid sulfuric
Cả B và C
Có thể sử dụng thuốc thử ninhydrin để phát hiện các alkaloid của nhóm nào sau đây
Protoalkaloid
Alkaloid có -OH phenol
Pseudoalkaloid
Nhóm protoberberin
Các tinh dầu có chứa các cấu tử có nitơ
thường có mùi thơm mạnh hơn các cấu tử không có nitơ
thường có mùi hăng
thường gặp trong họ Rubiaceace
thường nặng hơn nước
Các thành phần trong tinh dầu ít có giá trị trong mỹ phẩm, hương liệu là các:
hydrocacbon mạch thẳng có oxy
monoterpin mạch vòng có oxy
monoterpin mạch thẳng không có oxy
hydrocacbon thơm
Tinh dâu nào sau đây có thể có phần kết tinh ngay sau khi chưng cất ở nhiệt độ thường:
bạc hà Á
quế
hồi
long não
Để định lượng tinh dầu trong vỏ quế bằng dụng cụ đinh lượng có ống hứng ngoài:
tiến hành định lượng như bình thường
chọn ống hứng dành cho tinh dầu nặng hơn nước
thêm 1 dung môi nặng hơn tinh dầu vào ống hứng nước\
thêm 1 dung môi nhẹ hơn nước vào ống hứng nước
Phương pháp dùng để thu nhận tinh dàu chủ yếu từ Citral lemon là
chưng cất lôi cuốn theo hơi nước
ép
chiết bằng dung môi
ướp
Chất lượng tinh dầu hồi được đánh giá bằng
hàm lượng tinh dầu
nhiệt độ đông dặc của tinh dầu
hàm lượng aldehyde cinamic trong td
màu sác td
Xét về hàm lượng tinh dầu, hàm lượng cinamaldehyd chất lượng td của loài quế nào thấp nhất:
Cinamomum verum
cassia
burmanii
lourerii
Để định lượng cineol trong tinh dầu Tràm có thể dùng phương pháp:
xác định chỉ số peroxide
dùng acid phosphoric
chưng cất lô cuốn theo hơi nước
dùng resorcin
Một Bạc hà Á bị nghi ngờ có trộn thêm menthol tổng hợp cách đơn giảm để phát hiện là:
định lượng hàm lượng menthol
đo NSQC
Xác định lượng menthon có trong tinh dầu
Đo tỷ trọng
Để SKLM tinh dầu nên chọn:
bản mỏng có độ hoạt hóa cao
hệ dung môi phân cực mạnh đén trung bình
hệ dung môi có nước
SK pha đảo
Eugenol có hàm lượng cao nhát trong các td:
hương nhu trắng
hơng nhu tía
Đinh hương
Hương lâu
Các serquiterpen lacton không được xem là td chính danh vì
có nguồn gốc động vật
cấu trúc este nội vòng
không ccát kéo theo hơi nước được
có thể chiết xuất bằng ngấm kiệt
Các đại diện chủ yếu của nhóm “ sả citronella” là các loài Cymbopogon
citratus và flexiosus
nardus và winterianus
citratus và nardus
citratus và winterianus
DĐVN III dựa vào nhóm chức nào để định lượng eugenol:
OH alcol
Aldehyde
OH phenol
Ceton
Thành phần chính tinh dầu thông ở VN
terpineol
pinen
caren
pinacol
Theo danh pháp n-x, những acid béo nào sau đây thuộc nhóm omega-3
Α-linolenic
Ricinoleic
Phytanic
Cả A và B
Chất béo hòa tan trong mỡ động vật thường là
Phyosterol
Vitamin
Tinh dầu
Cholesterol
Chất béo hòa tan trong dầu thực vật thường là
Phyosterol
Vitamin
Tinh dầu
Cholesterol
Phát biểu nào sau đây SAI
Acid béo có tỉ trọng nhỏ hơn 1
Các acid béo có độ nhớt cao
Tất cả các dầu béo đều có năng suất quay cực
Độ sô của acid béo thường trên 300 độ C
Loại dầu béo nào có thể tan trong cồn
Dầu dừa
Dầu lạc
Dầu hoa anh đào
Dầu thầu dầu
Loại dầu béo nào có tỉ trọng cao nhất
Dầu dừa
Dầu lạc
Dầu hoa anh đào
Dầu thầu dầu
Loại dầu béo nào có chỉ số Iod thấp nhất
Dầu dừa
Dầu lạc
Dầu hoa anh đào
Dầu thầu dầu
