40 câu hỏi
Các nguyên tố hoá học tham gia cấu tạo prôtêin là:
C, H, O, N, P
C, H, O, N
K, H, P, O, S, N
C, O, N, P
Các nguyên tố hoá học là thành phần bắt buộc của phân tử prôtêin là:
Cacbon, oxi, nitơ
Hidrô, cacbon, phôtpho
Nitơ, phôtpho, hidrô, ôxi
Cacbon, hidrô, oxi, nitơ
Đơn phân của prôtêin là
Glucôzơ
Axit amin
Nuclêôtit
Axit béo
Đơn phân cấu tạo của Prôtêin là:
Mônôsaccarit
Axit amin
Photpholipit
Stêrôit
Hợp chất hữu cơ được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân là các axit amin. Hợp chất hữu cơ này có tên gọi là gì?
Lipit
Axit nuclêôtit
Cacbohiđrat
Prôtêin
Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi?
Số nhóm
Cấu tạo của gốc R
Số nhóm COOH
Vị trí gắn của gốc R
Các loại axit amin khác nhau được phân biệt dựa vào các yếu tố nào sau đây :
Nhóm amin
Nhóm cacbôxyl
Gốc R
Cả ba lựa chọn trên
Có bao nhiêu loại axit amin?
8
16
20
Mỗi loài mỗi khác
Số loại axit amin có ở cơ thể sinh vật là:
20
15
13
10
Trong phân tử prôtêin, các axit amin đã liên kết với nhau bằng liên kết
Peptit
Ion
Hydro
Cộng hóa trị
Loại liên kết hoá học chủ yếu giữa các đơn phân trong phân tử Prôtêin là:
Liên kết hóa trị
Liên kết este
Liên kết peptit
Liên kết hidro
Trình tự sắp xếp đặc thù của các axít amin trong chuỗi pôlipeptít tạo nên prôtêin có cấu trúc
Bậc 1
Bậc 2
Bậc 3
Bậc 4
Trong các bậc cấu trúc của protein sau đây, bậc nào có cấu trúc khác với các bậc còn lại về số lượng chuỗi polipeptit
Bậc 1
Bậc 2
Bậc 3
Bậc 4
Cho các nhận định sau:
(1) Cấu trúc bậc 1 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit
(2) Cấu trúc bậc 2 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng co xoắn hoặc gấp nếp
(3) Cấu trúc không gian bậc 3 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng xoắn hoăc gấp nếp tiếp tục co xoắn
(4) Cấu trúc không gian bậc 4 của phân tử protein gồm hai hay nhiều chuỗi pôlipeptit kết hợp với nhau
Có mấy nhận định đúng với các bậc cấu trúc của phân tử protein?
2
3
4
1
Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?
Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O
Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ
Protein ở người và động vật được tổng hợp bới 20 loại axit amin lấy từ thức ăn
Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin
Prôtêin thực hiện được chức năng của nó chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây
Cấu trúc bậc 1 và bậc 4
Cấu trúc bậc 1 và 2
Cấu trúc bậc 2 và 3
Cấu trúc bậc 3 và 4
Cho các loại liên kết hóa học sau:
(1) Liên kết peptit
(2) Liên kết hidro
(3) Liên kết đisunphua (- S - S -)
(4) Liên kết phôtphodieste
(5) Liên kết glucozit
Có mấy loại liên kết tham gia duy trì cấu trúc của protein bậc 3?
2
3
4
5
Loại prôtêin nào sau đây không có chứa liên kết hiđrô?
Prôtêin bậc 1
Prôtêin bậc 2
Prôtêin bậc 3
Prôtêin bậc 4
Khi các liên kết hiđro trong phân tử protein bị phá vỡ, bậc cấu trúc không gian của protein ít bị ảnh hưởng nhất là
Bậc 1
Bậc 2
Bậc 3
Bậc 4
Bậc cấu trúc nào của prôtêtin ít bị ảnh hưởng nhất khi các liên kết hidrô trong prôtêin bị phá vỡ?
Bậc 1
Bậc 2
Bậc 3
Bậc 4
Prôtêin bị mất chức năng sinh học khi
Prôtêin bị mất một axitamin
Prôtêin được thêm vào một axitamin
Cấu trúc không gian 3 chiều của prôtêin bị phá vỡ
Cả A và B
Protein bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?
Cấu trúc bậc 1 của protein
Cấu trúc bậc 2 của protein
Cấu trúc bậc 4 của protein
Cấu trúc không gian 3 chiều của protein
Tính đa dạng và đặc thù của phân tử protein được quy định bởi
Số lượng, thành phần các axit amin
Số lượng, thành phần axit amin và cấu trúc không gian
Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axit amin
Số lượng, trật tự sắp xếp các axit amin và cấu trúc không gian
Tính đa dạng của phân tử protein được quy định bởi?
Số lượng, thành phần, trình tự các axit amin trong phân tử protein
Nhóm amin của các axit amin trong phân tử protein
Số lượng liên kết peptit trong phân tử protein
Số chuỗi pôlipeptit trong phân tử protein
Prôtêin có thể bị biến tính bởi
Độ pH thấp
Nhiệt độ cao
Sự có mặt của Oxy nguyên tử
Cả A và B
Cho các hiện tượng sau:
(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc
(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua
(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng
(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục
Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?
3
1
4
2
Chức năng không có ở prôtêin là
Cấu trúc
Xúc tác quá trình trao đổi chất
Điều hòa quá trình trao đổi chất
Truyền đạt thông tin di truyền
Protein không có chức năng nào sau đây?
Cấu tạo nên chất nguyên sinh, các bào quan, màng tế bào
Cấu trúc nên enzim, hoocmon, kháng thể
Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền
Thực hiện việc vận chuyển các chất, co cơ, thu nhận thông tin
Chất nào sau đây được cấu tạo từ các axit amin?
Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học
Pentozo – tham gia cấu tạo nên axit nucleic trong nhân tế bào
Ơstogen – hoocmon do buồng trứng ở nữ tiết ra
Insulin – hoocmon do tuyến tụy ở người tiết ra
Protein nào sau đây có vai trò điều hòa nồng độ các chất trong cơ thể?
Insulin có trong tuyến tụy
Kêratin có trong tóc
Côlagen có trong da
Hêmoglobin có trong hồng cầu
Loại protein tham gia điều hòa trao đổi chất của tế bào được gọi là:
Kháng thể
Hoocmon
Thụ thể
Enzim
Cho các ví dụ sau:
(1) Côlagen cấu tạo nên mô liên kết ở da
(2) Enzim lipaza thủy phân lipit
(3) Insulin điều chỉnh hàm lượng đường trong máu
(4) Glicogen dự trữ ở trong gan
(5) Hêmoglobin vận chuyển và
(6) Inteferon chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn
Có mấy ví dụ minh họa cho các chức năng của protein?
3
4
5
6
Điểm giống nhau giữa protein là lipit là?
Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân
Có chức năng dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể
Đều có liên kết hidro trong cấu trúc phân tử
Gồm các nguyên tố C, H, O
Đặc điểm có ở prôtêin mà không có ở lipit là?
Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân
Có chức năng dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể
Có tính kị nước
Gồm các nguyên tố C, H, O
Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?
Bệnh gút
Bệnh thận
Bệnh loãng xương
Tất cả các ý trên
Nếu cơ thể thiếu protein (chất đạm) có thể dẫn đến?
Chậm lớn
Suy dinh dưỡng
Suy giảm miễn dịch
Tất cả các ý trên
Tại sao chúng ta cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau?
Cung cấp cho cơ thể đầy đủ các nguyên tố đa lượng cần thiết
Cung cấp cho cơ thể đầy đủ 20 loại axit amin
Giúp cho quá trình tiêu hóa tốt hơn
Cung cấp cho cơ thể đầy đủ các nguyên tố vi lượng cần thiết
Cấu trúc bậc 4 khác cơ bản so với các bậc cấu trúc còn lại của protein là
Gồm 2 hay nhiều chuỗi polypeptide
Không có liên kết hydro
Gấp nếp có liên kết hydro
Xoắn tạo thành khối cầu
Điểm giống nhau của prôtêin bậc 1, prôtêin bậc 2 và prôtêin bậc 3 là:
Chuỗi pôlipeptit ở dạng mạch thẳng
Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hay gấp lại
Chỉ có cấu trúc 1 chuỗi pôlipeptit
Chuỗi pôlipeptit xoắn cuộn tạo dạng khối cầu
Phát biểu nào sau đây không đúng về phân tử prôtêin?
Prôtêin là đại phân tử hữu cơ, được cấu tạo theo những nguyên tắc đa phân
Phân tử prôtêin có bốn bậc cấu trúc, trong đó cấu trúc bậc bốn gồm hai hay nhiều phân tử prôtêin liên kết với nhau
Các phân tử prôtêin khác nhau về số lượng, thành phần và trật tự sắp xếp các nucleotit
Hiện tượng prôtêin bị mất chức năng sinh học do các yếu tố như nhiệt độ, độ pH,….gọi là hiện tượng biến tính prôtêin
Gợi ý cho bạn
Xem tất cả