15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:

Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là:

Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào?

Mantozơ chứa hai loại monosaccarit nào?

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là:

Chất không tan được trong nước lạnh là:

Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là:

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Trong các khẳng định sau, khẳng định đúng là

Tính chất của saccarozơ là: Tan trong nước (1); chất kết tinh không màu (2); khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ (5). Những tính chất đúng là:

Trong các tính chất sau, tính chất không phải của saccarozơ là:

Chất không phản ứng với ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong dung dịch ${\mathrm{NH}}_3$, đun nóng tạo thành Ag là:

Chất X có các đặc điểm sau: Phân tử có nhiều nhóm OH, có vị ngọt, hòa tan $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brôm. Chất X là

Dãy các dung dịch đều tác dụng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ là: