15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 28 có đáp án
15 câu hỏi
Công thức tổng quát của tinh bột là
(C6H10O5)n.
C6nH12nO5n.
C6H10O5n .
(C6H12O5)n.
Công thức tổng quát nào sau đây là của cellulose?
[C6H7O2(OH)3]n.
[C6H8O2(OH)3]n.
[C6H7O3(OH)3]n.
[C6H5O2(OH)3]n.
Tinh bột có nhiều trong
thân cây.
các loại hạt, củ.
lá cây.
rễ cây.
Phương trình dưới là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây?
6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2
Quá trình hô hấp.
Quá trình khử.
Quá trình quang hợp.
Quá trình oxi hoá.
Tính chất vật lý của cellulose là gì?
Chất rắn màu trắng, tan trong nước.
Chất lỏng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
Chất rắn màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
Chất rắn màu xanh, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
Khối lượng phân tử của
tinh bột và cellulose bằng nhau.
tinh bột nhỏ hơn nhiều so với cellulose.
tinh bột và cellulose gần bằng nhau.
cellulose nhỏ hơn nhiều so với tinh bột.
Để phân biệt tinh bột và cellulose ta dùng
quỳ tím.
dung dịch iodine.
dung dịch NaCl.
dung dịch glucose.
Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột hoặc cellulose đều tạo ra
glucose.
fructose.
glucose và fructose.
saccharose.
Dung dịch saccharose tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có thể cho phản ứng tráng bạc do
tạo thành aldehyde sau phản ứng.
saccharose có bị phân huỷ thành glucose.
saccharose cho được phản ứng tráng gương trong môi trường acid.
saccharose đã cho phản ứng thủy phân tạo ra một phân tử glucose và một fructose.
Phát biểu | Đúng | Sai |
a. Tinh bột không hoà tan trong nước lạnh. |
|
|
b. Tinh bột thường tập trung nhiều ở hạt, củ và quả của cây. |
|
|
c. Cellulose tập trung nhiều ở thân cây và vỏ cây. |
|
|
d. Cellulose có thể hoà tan hoàn toàn trong nước nóng. |
|
|
Phát biểu | Đúng | Sai |
a. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine. |
|
|
b.Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra glucose. |
|
|
c.Phản ứng thuỷ phân của tinh bột tạo ra fructose. |
|
|
d.Tinh bột và cellulose bị thuỷ phân bởi cùng một loại enzyme. |
|
|
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%. Khối lượng glucose thu được là bao nhiêu?
Để tạo 810 kg tinh bột, cây xanh đã hấp thụ bao nhiêu kg khí CO2? (giả sử hiệu suất chuyển hóa đạt 100%).
Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL)
Cho các chất: X: glucose; Y: saccharose; Z: tinh bột; T:cellulose. Những chất bị thuỷ phân là
X , Z , T.
Y , X , T.
X , Y , Z.
Y , T , Z.
