12 câu hỏi
Các loại enzym tiêu hóa được sử dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi với mục đích gì?
Tăng cường tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng.
Tăng cường tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng và các thức ăn khó tiêu hóa như thức ăn thô, xanh có hàm lượng lignin cao.
Tăng hiệu quả lên men trong ủ chua thức ăn thô, xanh cho gia súc nhai lại.
Tăng cường tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng và các thức ăn khó tiêu hóa như thức ăn thô, xanh có hàm lượng lignin cao. Tăng hiệu quả lên men trong ủ chua thức ăn thô, xanh cho gia súc nhai lại.
Nhóm enzyme nào sử dụng để lên men thức ăn thô, xanh cho gia súc nhai lại?
Protease.
Ligninase.
Phytase.
Xylanase
Công nghệ lên men lỏng được áp dụng trong chăn nuôi cho đối tượng nào?
Lợn nái.
Lợn con sau cai sữa.
Lợn thịt.
Lợn nái, lợn con sau cai sữa, lợn thịt.
Thức ăn lên men lỏng có tác dụng gì đối với vật nuôi?
Tăng cường tính ngon miệng.
Tăng tiêu hóa hấp thu.
Giảm tỉ lệ mắc tiêu chảy ở vật nuôi.
Tăng cường tính ngon miệng, tăng tiêu hóa hấp thu và giảm tỉ lệ mắc tiêu chảy ở vật nuôi.
Trong chế biến thức ăn thô, xanh cho gia súc nhai lại, thức ăn thô, xanh sau khi được lên men kị khí với các vi khuẩn lactic được phối trộn với cái gì để thành thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh?
Thức ăn tinh, bột ngũ cốc.
Thức ăn tinh, khoáng, vitamin, phụ gia.
Dung dịch chất dinh dưỡng nồng độ cao.
Bột ngũ cốc, chất bảo quản.
Phương pháp nào được ứng dụng để chế biến thức ăn thô có hàm lượng lignin cao như thân cây sắn, rơm, rạ, lõi ngô,...?
Phương pháp đường xơ hoá học.
Phương pháp đường hoá xơ.
Phương pháp tăng lượng đường trong máu.
Phương pháp giảm lượng đường trong máu.
Nhóm enzyme phân giải xơ được bổ sung trong thức ăn cho lợn, gia cầm nhằm:
Loại bỏ chất xơ trong khẩu phần ăn.
Khuếch đại lượng chất xơ trong thức ăn lên nhiều lần.
Tăng hiệu quả sử dụng xơ trong khẩu phần.
Giảm tỉ lệ mắc tiêu chảy ở vật nuôi.
Silo thường được sử dụng để làm gì?
Ủ chua thức ăn cho gia súc nhai lại.
Thay thế cho kho lạnh trong trường hợp mất điện.
Chứa các loại nguyên liệu sản xuất thức ăn như cám, ngô, đậu tương... với số lượng lớn.
Chứa các loại nguyên liệu sản xuất thức ăn như cám, ngô, đậu tương... với số lượng lớn hoặc ủ chua thức ăn cho gia súc nhai lại.
Bảo quản bằng silo có ưu điểm gì?
Bảo quản được số lượng lớn nguyên liệu, thời gian bảo quản dài.
Tự động hóa trong quá trịnh nhập, xuất nguyên liệu.
Ngăn chặn sự phá hoại của các động vật gặm nhấm, côn trùng.
Bảo quản được số lượng lớn nguyên liệu, thời gian bảo quản dài. Tự động hóa trong quá trịnh nhập, xuất nguyên liệu. Ngăn chặn sự phá hoại của các động vật gặm nhấm, côn trùng. Giảm chi phí lao động và tiết kiệm được diện tích mặt bằng.
Phương pháp bảo quản lạnh áp dụng đối với:
Các loại thức ăn được chế biến bằng công nghệ lên men.
Các nguyên liệu, thức ăn dễ bị hư hỏng bởi nhiệt độ như enzyme, vitamin,...
Các nguyên liệu, thức ăn cần giữ lại carbohydrate nguyên chất
Các loại thức ăn thô.
Đối với bảo quản lạnh, nhiệt độ thấp có tác dụng gì?
Duy trì cường độ hoạt động của vi khuẩn, giúp giữ cho thức ăn nguyên vẹn.
Làm chậm quá trình tự phân huỷ thức ăn, tái tạo lại các cấu trúc quan trọng trong thức ăn.
Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
Làm chậm quá trình tự phân huỷ của thức ăn, ức chế vi sinh vật gây hư hỏng thức ăn và gây bệnh.
Nhiệt độ của phòng hoặc kho lạnh bảo quản nguyên liệu là bao nhiêu oC?
2 – 4 oC.
3 – 5 oC.
1 – 2 oC.
4 – 6 oC.