10 CÂU HỎI
Việc truy xuất mã nguồn gốc của sản phẩm giúp người tiêu dùng
A. biết được về nguồn gốc, xuất xứ ban đầu của sản phẩm được bày bán.
B. biết được hàm lượng thuốc trừ sâu có trong sản phẩm.
C. biết được thành phần dinh dưỡng của sản phẩm.
D. biết được ngày sản phẩm được nuôi, gieo trồng.
Đâu là thực phẩm sạch?
A. Rau trồng trong hệ thống nhà kính được giám sát chặt chẽ.
B. Rau trồng phun thuốc tăng trưởng.
C. Rau mọc tự nhiên ở vườn.
D. Rau dại mọc ở bờ đường.
Mục đích của việc sử dụng thực phẩm an toàn là
A. đảm bảo sức khỏe.
B. phòng tránh bệnh tật.
C. ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
D. cả A, B, C.
Cho hình ảnh sau:
Sản phẩm trên còn dùng được không?
A. Có. Ruồi chỉ đậu một lát rồi bay nên không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
B. Có. Ruồi không làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong bánh.
C. Không. Đây không phải là thực phẩm an toàn nên khi ăn vào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
D. Không. Ruồi sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm.
Đâu không phải dấu hiệu của thực phẩm an toàn?
A. Có màu sắc tươi.
B. Có mùi lạ.
C. Chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
D. Còn hạn sử dụng.
Đâu không phải là cách sản xuất thực phẩm an toàn?
A. Không lạm dụng thuốc trừ sâu.
B. Không lạm dụng phân bón hóa học với cây trồng.
C. Không sử dụng thuốc tăng trọng đối với vật nuôi.
D. Sử dụng thuốc kích thích để rau củ nhanh lớn.
Sử dụng thực phẩm an toàn để
A. ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm.
B. tăng chiều cao.
C. cải thiện trí nhớ.
D. giúp ngủ ngon hơn.
Một số cách bảo quản thực phẩm là
A. ngâm đường.
B. sấy khô.
C. dùng tủ lạnh.
D. cả A, B, C.
Thực phẩm nào sau đây là thực phẩm không an toàn?
A. Thực phẩm có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng.
B. Thực phẩm chứa thuốc trừ sâu.
C. Thực phẩm tươi, sạch.
D. Thực phẩm được bảo quản hợp vệ sinh.
Tại sao không nên ăn khoai tây đã mọc mầm?
A. Khoai tây mọc mầm không còn ngon.
B. Khoai tây đã mọc mầm chứa độc tố.
C. Khoai tây mọc mầm mất hết chất dinh dưỡng.
D. Khoai tây mọc mầm đã bị nhiễm khuẩn.
Gợi ý cho bạn
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Cánh diều có đáp án (Đề 2)