10 câu hỏi
Trong một ngày, lượng dầu mỡ tiêu thụ dưới
15 g.
10 g.
5 g.
không ăn đồ ăn có dầu mỡ.
“Sử dụng nhiều chất béo từ................không tốt cho tim mạch”. Phần còn thiếu trong dấu “….” là
hạt vừng.
mỡ lợn.
lạc.
đậu nành.
Thức ăn/ thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là
canh cá.
dầu đậu nành.
thịt kho tàu.
thịt bò xào hành tây.
Trong một ngày, lượng đường, đồ ngọt ăn ít dưới
20 g.
15 g.
10 g.
5 g.
“Chất béo từ................tốt cho tim mạch”. Cụm từ cần điền vào dấu “…” là
hạt vừng.
mỡ lợn.
mỡ bò.
mỡ gà.
Vì sao không nên chỉ ăn chất béo có nguồn gốc từ thực vật?
Vì chất béo có nguồn gốc từ thực vật đắt hơn chất béo có nguồn gốc từ động vật.
Các chất béo đó dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch nhưng lại thiếu một số thành phần cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.
Vì các chất béo đó không tốt cho tim mạch.
Vì trong thực vật chứa nhiều chất xơ hơn chất béo.
Thức ăn có nguồn gốc từ động vật là
thịt luộc.
rau xào.
đậu rán.
lạc rang.
Nguyên nhân gây thừa lượng muối cần thiết cho cơ thể của người Việt Nam là
do sử dụng nhiều các loại gia vị chấm chứa muối.
do thức ăn nấu quá mặn.
do nước sạch có nhiều muối.
không xác định được nguyên nhân.
Những loại thực phẩm chứa nhiều đường cần hạn chế là
cơm.
nước ngọt.
rau xanh.
các loại hạt.
Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật?
Chất đạm từ động vật có nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể nhưng cơ thể khó hấp thụ.
Chất đạm từ thực vật cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số chất dinh dưỡng.
Khi kết hợp chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật giúp các món ăn ngon hơn.
Cả A và B.