10 CÂU HỎI
Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Một số nấm có kích thước rất nhỏ chỉ quan sát được bằng kính hiển vi như nấm mốc và nấm men.
B. Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính: mũ nấm, thân nấm, chân nấm.
C. Nấm chỉ có một hình dạng duy nhất là hình mũ.
D. Màu sắc của nấm rất phong phú như màu nâu, vàng, trắng, đỏ,...
Tác dụng của nấm là gì?
A. Sử dụng trong công nghệ thực phẩm.
B. Sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men.
C. Dùng để sản xuất chất kháng sinh, hoóc môn trong y học và nhiều loại en - zym.
D. Cả A, B, C.
Các bộ phận của nấm mũ gồm
A. mũ nấm, thân nấm, chân nấm.
B. đầu nấm, thân nấm, chân nấm.
C. đầu nấm, cành nấm, chân nấm.
D. mũ nấm, cành nấm, chân nấm.
Tên gọi của loại nấm sau là
A. nấm tai mèo (mộc nhĩ).
B. nấm hương.
C. nấm rơm.
D. nấm kim châm.
Các đặc điểm về hình dạng, kích thước, màu sắc của nấm có thể thay đổi tùy theo
A. độ tuổi.
B. trạng thái sinh lí.
C. môi trường sống.
D. cả A, B, C.
Nấm có màu nâu, vàng, trắng, đỏ,…thể hiện
A. nấm có nhiều hình dạng khác nhau.
B. màu sắc của nấm rất phong phú.
C. nấm có thể quan sát bằng mắt thường.
D. cả A, B, C.
Nấm phải quan sát bằng kính hiển vi là
A. nấm mốc, nấm men.
B. nấm hương, nấm rơm.
C. nấm tai mèo, nấm kim châm.
D. nấm linh chi đỏ, nấm men.
Nấm rơm có thể sống ở
A.
đất ẩm.
B. rơm rạ mục.
C. thức ăn.
D. hoa quả.
Vì sao trái cây để lâu ngoài không khí dễ sinh nấm mốc?
A. Do trái cây đã có sẵn mầm nấm mốc.
B. Do người dùng không rửa sạch các loại trái cây.
C. Do các loại trái cây có đủ độ ẩm và các chất dinh dưỡng để nấm mốc phát triển.
D. Do người dùng không đậy kín các loại trái cây.
Nấm có thể quan sát bằng:
A. mắt thường.
B. kính hiển vi.
C. kính cận.
D. Cả A và B.