10 câu hỏi
Có mấy phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?
1
2
3
4
Đâu là phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?
Chế biến thủ công.
Chế biến công nghiệp.
Chế biến thủ công, chế biến công nghiệp.
Chế biến tổng hợp.
Thức ăn chế biến thủ công có độ ẩm khoảng
40%
50%
40 – 50%
20%
Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?
Nguyên liệu dễ tìm.
Độ nén cao
Nổi
Bề mặt nhẵn
Chế biến công nghiệp có độ ẩm
trên 10%
thấp hơn 12%
20%
50%
Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản?
1
2
3
4
Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?
dưới 20oC
dưới 30oC
dưới 10oC
10 – 20oC
Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Trên 1 năm
Dưới 1 năm
Dưới 6 tháng
Trên 6 tháng
Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là
giảm quá trình oxy hóa.
ức chế nấm mốc phát triển.
ức chế vi khuẩn gây hại
giảm quá trình oxy hóa, ức chế nấm mốc phát triển, ức chế vi khuẩn gây hại
Thời gian bảo quản của thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật?
1 năm
2 năm
3 năm
4 năm