Yếu tố nào đóng góp quan trọng nhất vào các vụ bùng phát bệnh do Clostridium perfringens?

Nhiệt độ giữ không đúng quy cách

Nấu không đủ chín

Thiết bị bị nhiễm khuẩn

Thực phẩm bị nhiễm bẩn từ nguồn nước