Yêu cầu vệ sinh đối với vật liệu để chế tạo các dụng cụ chfía đựng thực phẩm không bắt buộc phải đạt tiêu chuẩn này:

Vật liệu phải chịu đựng tác dụng ăn mòn của các chất khác nhau có mặt trong thực phẩm

Không được chfía các chất độc dưới dạng hoà tan

Đẹp mắt

Dễ dàng làm sạch và khfí khuẩn

Không gây mùi lạ