Ý nghĩa chủ yếu của việc đa dạng hoá cơ cấu cây trồng ở Tây Nguyên là

sử dụng hiệu quả tài nguyên, giảm thiểu các rủi ro.

tạo nhiều nông sản, phát triển công nghiệp chế biến.

quy hoạch lại vùng chuyên canh, ổn định thị trường.

bảo vệ tài nguyên đất, thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ.