Ý nào sau đây KHÔNG PHẢI là vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm?

20/23

Tạo ra các món ăn đa dạng hơn.

Đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Đảm bảo chất lượng của thực phẩm.

Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Vai trò của bảo quản thực phẩm là giữ chất dinh dưỡng, bảo đảm chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Tạo ra món ăn đa dạng hơn không phải là vai trò chính của bảo quản thực phẩm.