240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 10

Xử lí nhiệt, như khử trùng Pasteur hoặc UHT sẽ:

10/20

Xử lí nhiệt, như khử trùng Pasteur hoặc UHT sẽ:

Giết chết hết mọi vi khuẩn

Chết vi khuẩn chịu lạnh

Chết vi khuẩn chịu nhiêt

Tỉ lệ chết 50%

Giải thích

Chọn đáp án B