Xác định giá trị m (Làm tròn kết quả đến phần trăm).
Giải thích
Hướng dẫn giải
nNaOH=15040=3,75 kmol.
Phương trình hóa học:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
Theo phương trình hóa học có: nGlycerol=13nNaOH=1,25 kmol.
Bảo toàn khối lượng: mchất béo + mNaOH = mmuối + mglycerol
⇒ 1000 + 150 = 0,75m + 1,25.92 ⇒ m = 1380kg = 1,38 tấn.