Xà phòng hóa một chất béo X bằng dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 muối là natri oleat và natri panmitat có tỉ lệ mol là 1 : 2. Khối lượng của 0,25 mol X là

Đáp án D

Phương pháp giải:

Thuỷ phân este đa chức: (RCOO)_nR’  +  nKOH → nRCOOK + R’(OH)_n => n_KOH = n.n_este

Giải chi tiết:

Vì X + NaOH thu được 2 muối natri oleat và natri panmitat có tỉ lệ mol là 1 : 2

=> CTCT của X là: (C₁₇H₃₃COO)(C₁₅H₃₁COO)₂C₃H₅

=> m_X = 0,25.832 = 208 gam