Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ

13/55

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là

832.

860.

834.

858

Giải thích

triglyxerit X + 3NaOH → C₁₇H₃₃COONa + C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

a (mol) a (mol) 2a (mol)

=> X được tạo bởi 1 gốc axit C₁₇H₃₃COOH và 2 gốc axit C₁₅H₃₁COOH với glixerol

=> Phân tử khối của X là 832

Đáp án cần chọn là: A