Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo X với một lượng vừa đủ NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản

9/10

Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo X với một lượng vừa đủ NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 1,84 gam glycerol và 18,36 muối khan. Giá trị của m là

19,12.

17,8.

19,04.

14,68.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

PTTQ: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH →tο3RCOONa + C3H5(OH)3

nC3H5OH3 = 0,02 mol → nNaOH = 3nC3H5OH3= 0,06 mol

Bảo toàn khối lượng: mX + mNaOH = mC3H5OH3+ mmuối → mX = 17,8 g.