Đề kiểm tra Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 1 có đáp án - Đề 1
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo, thu được alcohol là

9/28

Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo, thu được alcohol là

Glycerol.

Ethanol.

Propan-2-ol.

Ethylene glycol.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Chất béo là triester của glycerol với các acid béo.

Vậy khi xà phòng hóa hoàn toàn chất béo, thu được alcohol là glycerol.