Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn

Ta có: n_CH3COOC₂H₅ = 5,5/88 = 0,1 (mol)

Và n_{NaOH ban đầu} = 0,2 .0,2 = 0,04 (mol)

Este dư, NaOH hết

CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH         (1)

Từ (1) ⇒ n_CH3 COONa = n_NaOH = 0,04 (mol)

m_CH3 COONa = 0,04 .82 = 3,28(gam)