X và Y là hai cacbohiđrat. X là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước

X và Y là hai cacbonhiđrat. X là chất rắn,tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía →X là glucozơ hoặc mantozơ.

Y là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không có muig vị → Y là xenlulozơ