X và Y là hai cacbohiđrat đều có nhiều trong cây mía. X là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt. Y là chất rắn ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị. Thủy phân hoàn to

30/40

X và Y là hai cacbohiđrat đều có nhiều trong cây mía. X là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt. Y là chất rắn ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị. Thủy phân hoàn toàn X, Y trong môi trường axit đều thu được chất Z. Tên gọi của Y, Z lần lượt là

xenlulozơ, fructozơ.

saccarozơ, glucozơ.

tinh bột, glucozơ.

xenlulozơ, glucozơ.

Giải thích

X là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt → X là saccarozơ.

Y là chất rắn ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị → Y là xenlulozơ.

Thủy phân hoàn toàn X, Y trong môi trường axit đều thu được sản phẩm chung là glucozơ (chất Z).

Chọn D