X là một α - aminoaxit (chứa 1 nhóm – NH2 và 1 nhóm – COOH). Khi thuỷ

8/15

X là một α - aminoaxit (chứa 1 nhóm – NH2 và 1 nhóm – COOH). Khi thuỷ phân a gam đipeptit Y hay b gam tripeptit Z thì đều chỉ thu được m gam X. Mặt khác, khi đốt cháy hoàn toàn a gam Y thu được 0,30 mol H2O còn khi đốt cháy b gam Z thì thu được 0,275 mol H2O. Y, Z đều là các peptit mạch hở. Giá trị của m gần với giá trị nào nhất trong các giá trị sau đây?

10,75.

10,50.

11,30.

11,00.

Giải thích

Chọn đáp án C

► 2X3 (Z) + H2O → 3X2 (Y) ⇒ nH2O thêm = 0,3 – 0,275 = 0,025 mol.

⇒ nY = 0,075 mol ⇒ HY = 0,3 × 2 ÷ 0,075 = 8 ⇒ n = 2 ⇒ X là Gly.

nX = 0,075 × 2 = 0,15 mol ⇒ m = 0,15 × 75 = 11,25(g)