X là axit xitric có trong quả chanh có công thức phân tử là C6H8O7, thỏa mãn sơ đồ sau

48/53

X là axit xitric có trong quả chanh có công thức phân tử là C₆H₈O₇, thỏa mãn sơ đồ sau:

X→+NaHCO3C6H5O7Na3→+Na dưC6H4O7Na4

Biết rằng axit Xitric có cấu trúc đối xứng. Khi cho X tác dụng với CH₃OH (H₂SO₄ đặc, t^o) thì thu được tối đa bao nhiêu este ?

Giải thích

Đáp án C.

X + NaHCO₃ => có 3 Na trong phân tử sản phẩm => 3 nhóm COOH

Tiếp tục + Na -> có thêm 1 Na trong phân tử => có 1 nhóm OH

X có cấu tạo đối xứng

=> Công thức thỏa mãn là : HOOC-CH₂-CH(OH)(COOH)-CH₂COOH

+) có 1 COOCH₃ : 2 chất

+) 2 COOCH₃ : 2 chất

+) 3 COOCH₃ : 1 chất

=> Tổng cộng có 5 chất

=>B