, whereas simple carbs such as sugar and white flour are high in calories and low in nutrients, making them a poor choice (10)        energy production.

Đáp án đúng là BDỊCH: Chế độ ăn uống lành mạnh là cơ sở cho một cơ thể hoạt động tốt. Thực phẩm là nguồn năng lượng cho tất cả các chức năng cơ thể của chúng ta và trực tiếp ảnh hưởng đến cơ thể và trí óc của chúng ta hoạt động như thế nào trong từng giai đoạn của cuộc đời. Có nhiều lý di khiến một chế độ ăn uống lành mạnh là quan trọng, bao gồm phòng bệnh, duy trì cân nặng và chất lượng cuộc sống.
Calo là đơn vị đo lường năng lượng dự trữ trong thực phẩm. Năng lượng cung cấp bởi calo thực phẩm là cần thiết cho mọi chức năng của cơ thể, bao gồm suy nghĩ, hoạt động thể chất, tăng trưởng và chữa bệnh. Theo Medline Plus, thực phẩm có chứa một lượng calo và dinh dưỡng tương đương là lý tưởng cho một chế độ ăn uống cân bằng.
Protein, carbohydrate và chất béo là những khối xây dựng năng lượng. Sau khi ăn, carbohydrate được chia thành glucose, cung cấp năng lượng thô hoặc được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu giữ trong cơ thể để sử dụng sau này. Các carbohydrate phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt, rau cải và trái cây cung cấp sự cân bằng về calo và chất dinh dưỡng, trong khi các loại carbon đơn giản như đường và bột mỳ trắng có hàm lượng calo cao và chất dinh dưỡng thấp, làm cho chúng trở thành một lựa chọn nghèo nàn cho sản xuất năng lượng.