Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH với chất béo sau:
7/10
Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH với chất béo sau:
Giải thích
C17H33COO−C|H2C17H35COO−C|H +3NaOH →C17H33COONa+2C17H35Invalid <m:msub> elementCOONa+C3H5C17H35COO−CH2