Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học.

Ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học:

+ Phản ứng lên men rượu: C₆H₁₂O₆  2C₂H₅OH + 2CO₂;

+ Phản ứng lên men giấm: C₂H₅OH + O₂CH₃COOH + H₂O;

+ Phản ứng thuỷ phân peptide:

H₂N – CH₂ – CO – NH – CH₂ – COOH + H₂O 2H₂N – CH₂ – COOH