Việc ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến thức ăn chăn nuôi nhằm mục đích gì?

14/28

Làm thức ăn có màu sắc đẹp hơn.

Tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng khó tiêu.

Giúp bảo quản thức ăn được hàng chục năm.

Thay thế hoàn toàn protein từ động vật.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Enzyme giúp phân cắt các hợp chất hữu cơ phức tạp (như cellulose, phytate...) trong thức ăn thành các chất đơn giản, giúp vật nuôi tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.