Việc phân loại một carbohydrate có thể dựa vào phản ứng thùy phân carbohydrate
Giải thích
Phát biểu | Đúng | Sai |
a) Glucose là monosaccharide do glucose không cho được phản ứng thủy phân. | √ | |
b) Saccharose là disaccharide do thủy phân một phân tử saccharose thu được một phân tử glucose và một phân tử fructose. | √ | |
c) Maltose là monosaccharide do thủy phân maltose chỉ thu được glucose. | √ | |
d) Cellulose là polysaccharide do thủy phân một phân tử cellulose thu được nhiều phân tử glucose. | √ |