600 Bài trắc nghiệm từ đề thi thử THPTQG Sinh Học có lời giải chi tiết (Đề số 1)
Xem toàn bộ quiz

Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật

8/40

Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật nào?

Nấm men

Vi khuẩn etylic

Vi khuẩn E.coli

Vi khuẩn lactic

Giải thích

Lên men lactic xảy ra trong quá trình chúng ta muối dưa hoặc làm sữa chua:

C6H12O6  -> 2CH3CH(OH)COOH (axit lactic)

Vậy D đúng.