Vị tanh của cá, đặc biệt cá mè, là do các amine gây ra, trong đó có amine X. Phân
Giải thích
Gọi công thức phân tử của amine X có dạng CxHyNz.
Ta có: MX100%=12x%C=y%H=14z%N
⇒ x=59.61,0212.100=3;y=59.15,25100=9;z=59.23,7314.100=1
⇒ Công thức phân tử của amine X là C3H9N.
X có cấu trúc đối xứng cao nên X có công thức cấu tạo là (CH3)3N