Vì sao trâu, bò chỉ ăn cỏ, nhưng trong máu của các loài động vật này có hàm lượng acid amin rất cao?

Đáp án đúng là: B

Trâu, bò là động vật nhai lại có dạ dày 4 túi. Ở dạ cỏ có hệ vi sinh vật rất phát triển, các vi sinh vật này sử dụng cellulose có trong cỏ làm nguyên liệu cho quá trình tổng hợp protein của vi khuẩn. Sau đó trâu, bò ợ lên nhai lại, khi đó hàm lượng protein có trong thức ăn nhai lại của trâu, bò cao hơn rất nhiều so với lượng protein có trong thức ăn lúc mới ăn. Vì vậy lượng acid amin mà ruột non hấp thụ được có nồng độ cao → Đáp án B.