Vì sao bà con nông dân thường thu hoạch đỗ đen hoặc đỗ xanh trước khi quả chín khô?

   Đỗ đen và đỗ xanh thuộc nhóm quả khô nẻ, khi chín thì vỏ quả có khả năng tự tách ra cho hạt rơi ra ngoài. Vì vậy bà con nông dân thường thu hoạch đỗ xanh và đỗ đen trước khi quả chín