Vì sao ăn thiếu chất methionin, cholin, lipocain gây mỡ hóa gan:

Thiếu albumin nên không tạo được acid béo-albumin, làm lipid không được vận chuyển đi.

Thừa albumin nên tăng tạo acid béo-albumin, làm lipid không được vận chuyển đi.

Thiếu apoprotein nên không tạo được lipo-protein, làm lipid không được vận chuyển đi.

Thừa apoprotein nên tăng tạo lipo-protein, làm lipid không được vận chuyển đi.