Vì sao ăn quá nhiều mỡ gây mỡ hóa gan:

Tăng kéo dài acid béo trong máu, gan tạo nhiều triglyceride và tích lại, không kịp tạo ra lipo-protein.

Tăng kéo dài triglyceride trong máu, gan tạo nhiều triglyceride và tích lại, không kịp tạo ra lipo-protein.

Tăng kéo dài chylomicron trong máu, gan tạo nhiều triglyceride và tích lại, không kịp tạo ra lipo-protein.

Tăng kéo dài LDL trong máu, gan tạo nhiều triglyceride và tích lại, không kịp tạo ra lipo-protein.